中药是中医药治疗肠胃炎的主要方法，养生养胃更是重要。中药可以治疗肠胃炎以及预防肠胃炎的再发，对于肠胃疾病的研究，中医和西医各有千秋。对于肠胃炎患者来说，中药中有一些食材是治疗肠胃炎的好帮手。

　　首先是土豆，土豆的清热解毒的功能，可以有效缓解肠胃炎的炎症，尤其在急性肠炎的过程中，土豆具有非常重要的食疗功效，可以有效减轻肠炎给身体带来的不适。

　　其次是菠菜，菠菜含有的维生素A、维生素C和锌等氧化还原酶能够有效地帮助免疫细胞抵御病原菌的侵袭，从而提高身体的免疫力。同时，菠菜还含有维生素K，能够促进肠道内有益菌的生长，维持肠道菌群平衡。

　　第三是豆腐，不但含有大量的蛋白质，还富含钾、钙、镁等多种矿物质，能够有效对肠胃炎患者起到修复肠道的作用。此外，豆腐还能够帮助体内的消化液分泌，增强肠胃功能，缓解便秘等肠胃问题。

　　最后是香蕉，香蕉含有丰富的果胶物质，可以有效帮助肠胃炎患者消化，缓解胃肠胀气等症状，同时香蕉还是一种很好的补液水果，能够帮助身体迅速补充水分。

　　除了上述几种食材，肠胃炎患者还应该遵循以下的饮食原则：1.少量多餐，不能暴饮暴食。 2.不要吃过度刺激的食物，如辣椒、生姜、大葱等。 3.在饮食中要注意细嚼慢咽，不要吃得太快。 4.多喝温水或淡盐水，可以起到缓解症状的作用。

　　总之，肠胃炎是一种常见的疾病，通过饮食调理可以缓解症状，预防复发。在饮食中加入一些具有食疗功效的食材，能够更好地促进身体健康，以及防治肠胃疾病的发生。但是对于严重的肠胃炎，还是需要及时就医。