随着生活水平的提高，人们的饮食和生活方式也变得越来越丰富多彩，但是疾病也随之而来。其中，以“急性阑尾炎”为代表的急性腹痛常见且常发。而唯一的治疗方法就是手术。手术后，如何进行合理的营养调理，快速恢复体力，对于患者来说是非常重要的。

　　手术后饮食原则

　　手术后，由于身体需要恢复生长和修复组织细胞，因此营养素对身体的需求量会比日常生活要高。饮食的原则是：

　　1. 易消化

　　在炎症发热和创伤应激的情况下，消化系统的功能会减弱，食物的消化会变得困难，容易引起腹泻、恶心、呕吐等不适。因此，手术后的饮食应以易消化的食物为主，包括稀饭、面汤、米粥、馄饨、豆腐、煮蛋、八宝粥等软、糊状的食物。

　　2. 营养全面

　　手术后需要摄入充足的蛋白质、维生素和矿物质。其中，蛋白质是人体细胞的基本组成部分，能够促进伤口愈合和肌肉恢复。鱼类、瘦肉、蛋类、乳制品、豆制品、坚果等食物中蛋白质含量较高。维生素和矿物质则能增强身体的免疫功能，加快伤口的愈合。多吃深色蔬菜、水果和海产品都可以帮助你满足这些需求。

　　3. 适量

　　手术后也需要注意饮食的适量，过量摄入食物会对恢复带来负面影响，导致胀气、腹泻、营养不良等情况。因此，每餐饭量不应过多，应保证足够的饱腹感。

　　手术后应吃什么

　　1. 汤食

　　汤类食品具有温暖胃肠、补益气血的作用，且易于消化，容易吸收，也是手术后非常适宜的食品。汤中的鸡肉或鱼肉含有大量蛋白质、微量元素和维生素，能够满足身体的多种营养需求。

　　2. 水果

　　手术后需要适量的长期补充维生素和矿物质，水果是很好的选择。富含钾的水果，如香蕉、橙子和西瓜可以帮助保持水分平衡。果汁则需要避免摄入过多，以免引起腹泻。

　　3. 海产品

　　海产品是非常好的蛋白质来源，含有丰富的Omega-3脂肪酸。鲍鱼、海参、海胆、蛤蜊、明虾等都是营养丰富的食物。但对于手术后的患者，需要注意餐后不要过度消耗体力，饮食应以清淡为主。

　　手术后应避免的食物

　　1.油腻的食物

　　油腻的食品不仅对消化不利，还会增加肠胃的负担。手术后患者需要避免油炸、煎炒、烤炙等热性食物。

　　2. 刺激性食品

　　在手术后的初期，患者肠胃功能较为敏感，刺激性食品如辣椒、花椒等会引起腹痛、腹泻等症状，因此要避免食用。

　　总之，在手术后，饮食调理是非常重要的恢复手段之一。患者应根据自身情况选择饮食食品，营养全面、适量、易消化的饮食原则是必须遵循的。相信只要患者积极配合医生的治疗，合理调理饮食，恢复的时间就会减少，恢复的效果也会更好。