夏季养生食疗方

了解夏日养生重要性

夏季由于天气炎热，人体出汗较多，易造成水分和电解质的流失。故夏季不仅需要降温解暑，更重要的是保持体内水、电解质平衡，增强自身抵抗力。通过科学的食疗可以在享受美食的同时，帮助我们度过这个多变的季节。

清凉解暑，西瓜莲子汤

材料准备

- 一块新鲜西瓜

- 一小把莲子

- 冰糖适量

制作步骤

1. 将西瓜去皮去籽，切成小块；

2. 莲子提前浸泡数小时，去皮备用；

3. 把西瓜和莲子一同放入锅中，加入适量清水；

4. 大火煮沸后转小火慢炖至食材软烂，最后加入冰糖调味即可。

注意事项

西瓜性凉，多食易伤脾胃，故建议脾胃虚弱者少量食用。此汤清凉解暑，不宜冰镇后饮用，以免寒湿入侵。

养肾益阴，黑豆炖鸽肉

材料准备

- 干黑豆适量

- 鸽肉500克

- 生姜3片

- 食盐适量

制作步骤

1. 鸽肉洗净切块，用开水焯一下去除血水；

2. 干黑豆提前浸泡半小时；

3. 将黑豆和鸽肉一同放入砂锅内，加入适量清水和生姜片；

4. 此后转小火炖煮约1.5小时至食材熟烂，加盐调味即可。

注意事项

此汤具有较好的滋补益肾功能，但热量较高，高血脂患者要控制食用量，以免增加身体负担。

小贴士

夏季饮用清淡果汁或茶饮，如芒果汁、菊花荼等，可以补充维生素C，还可以帮助清理口腔，保持口气清新。

结语

夏季美食多多，养生小知识也能帮助你科学享受美食。希望大家在享受美食的同时，也能保持健康的身体！