随着人口老龄化进程不断加快，老年人健康问题也越来越备受人们关注。补血养气是中医理论中非常重要的一部分，因为气血的充足与否关系到身体的健康状况。老年人在日常饮食中应该正确选用一些营养丰富的食物，有效地补充体内营养，有助于增强身体免疫力及调节生理机能。

　　下面是一些老年人补气血补血较快的食物。

　　1. 红枣

　　红枣有着“天下补品”之称，它可以补气血，并且可以滋补脾胃、增强免疫力、舒缓情绪等。老年人吃红枣可以起到健脾养胃，缓解体力疲劳的作用。

　　2. 瘦肉

　　瘦肉是补血、填精、壮腰贾的首选。瘦肉富含蛋白质、铁、锌等丰富营养成分，有助于促进新陈代谢，增强体力。

　　3. 黑木耳

　　黑木耳含有丰富的铁元素，对病后体虚、贫血、产后虚弱、身体虚弱等问题都有好处，被誉为“补血佳品”。此外，黑木耳还富含膳食纤维和有助于降压抑制血糖的化学物质。

　　4. 葱姜蒜

　　葱姜蒜是传统的温阳佳品，但归根结底，还是因为其中含有很多的葫芦巴素、微量元素等，对提高免疫力有很好的保健作用。

　　5. 山药

　　山药是中医上的“补阴至宝”，可以滋补脾肺、强筋健骨。山药中含有粘液质和多种氨基酸，有助于胃肠的润滑和肠道蠕动的协调。

　　6. 红豆

　　在中国传统的中医理论中，红豆是补血调气的一种佳品，被称为“高铁之王”和“美容食品”。红豆营养价值极高，富含蛋白质、铁、锌、钙、磷、钾、镁等元素。

　　7. 猪肝

　　猪肝中含有补血、滋阴、降血压的铁、钙、维生素A等成分，具有补血益肝的功效。但要注意的是，猪肝中含有一定的胆固醇和胆汁酸，不宜过度食用。

　　总之，老年人日常饮食中应该注意选择一些具备补气血、壮阳健脾、提高免疫力等作用的食物，才能更好地保持身体健康。此外，在饮食上应该多样化、适量化，不要过度依赖任何一种食物。除此之外，还要保持愉悦的心情、适量的运动、良好的睡眠等生活习惯，才能达到养生保健的最佳效果。