随着年龄的增长，身体逐渐走向衰老，许多老年人都会面临贫血的问题。血液中缺乏足够的红细胞和血红蛋白，会导致疲劳、乏力、头晕、心慌等不适症状。针对老年人补血这一问题，中医认为应从食疗方面入手，通过适当的饮食调整来达到补血的目的。

　　1、红枣莲子汤：红枣莲子汤是一款历史悠久，被誉为“美肤补血圣品”的汤品。它以红枣和莲子为主要材料，红枣能补血，莲子能润肺，两者搭配可以清热养颜，滋润肌肤。老年人在平时生活中可以适当喝这样的汤来起到抗衰老和补血的功效。

　　2、黑木耳砂仁炖猪蹄：黑木耳中的铁元素含量比其他食材高，猪蹄中富含胶原蛋白，两种材料搭配煮汤能够达到很好的补血效果。砂仁能够理气安神，起到舒缓身心的作用。这一菜品对老年人缺血贫血有效。

　　3、枸杞莲子粥：枸杞和莲子都是具有润肝护肝，补益肾气的养生佳品。一起煮粥后喝，可以润肺补肾，促进血液循环，起到补血的作用。

　　4、红枣小米粥：红枣小米粥以小米为主要原料，红枣、枸杞与小米同时煮熟调制而成。小米中含有大量的蛋白质，而红枣则为补血的佳品。老年人可以食用这种粥品来拉升血红蛋白含量。

　　以上这些食疗方法并不是要取代药物治疗，适当地补补血就可以在日常生活中多返年轻。但是需要注意的是，老年人补血还需要一个合理的饮食习惯，并且要合理运动，才能达到最好的效果。