骨折是老年人常见的意外伤害之一，其恢复和康复过程需要全面的治疗和良好的营养。在中医学中，食疗被广泛应用于促进骨折愈合和加速康复期。下面将为您介绍一些对老人骨折后起关键作用的食物和饮品。

　　首先，蛋白质是骨折康复的重要组成部分。它是构建和修复组织所必需的，特别是对于促进骨折愈合至关重要。优质蛋白质的摄入可通过豆类、坚果、鸡肉和鱼类等食物来实现。中医还认为，适量摄入艺術?肉和蛋白质有助于活血、补气、壮骨和促进愈合。

　　其次，钙是骨折康复的另一个重要营养素。钙是骨骼的主要组成部分，因此补充钙可以增加骨折愈合的速度。优质的钙来源包括鱼翅、奶制品、鱼虾以及豆制品等。此外，中医药材中有一些富含钙的食材，例如淮山、芝麻、杜仲等，可以通过煮粥或炖汤的方式食用。

　　维生素D在老人骨折康复中也扮演着重要的角色。它有助于钙的吸收和骨骼生长。晒太阳是我们最自然的获得维生素D的方式，但老年人由于活动减少和户外活动时间减少，会导致维生素D的不足。食物中含有维生素D的较好来源是鱼肝油、鸭蛋黄、鳗鱼等。合理的膳食搭配可以确保老人摄取到足够的维生素D。

　　此外，中医中常用的一些食物和饮品也有助于老人骨折后的恢复。例如，枸杞和玫瑰花茶有助于促进血液循环和消肿止痛。猪蹄筋和花草茶在中医理论中被认为是壮骨食品，有助于增强骨骼力量和加速愈合。当然，在食疗期间要遵循适量原则，避免过量摄入可能对身体造成负担的食物。

　　总的来说，老人骨折后的食疗应该注重摄入高蛋白质、高钙和富含维生素D的食物。合理的食物搭配可以帮助骨折愈合、加速康复期。此外，一些中医认可的食材和饮品也可以在康复过程中发挥积极的作用。请注意，以上仅为中医科普知识，并不代表具体的医疗建议。若有需要，请及时咨询专业医师。

　　让我们迈步走进食物的世界，用正确的饮食方式帮助老人骨折康复，让他们尽早重返快乐而健康的生活！