胃是身体的“厨房”，起到消化食物、吸收养分的作用。但现代人的不良饮食习惯和生活方式往往会影响胃的健康，导致胃病的发生。那么，如何保护我们的胃呢？中医认为，通过饮食调理可以帮助我们保护胃的健康。今天，我们来介绍一款调理胃的养生炖汤。

　　材料：

　　山药、茯苓、白术、红枣、生姜适量。

　　制作步骤：

　　1.山药洗净去皮，切成小块；

　　2.茯苓、白术洗净；

　　3.姜切片备用；

　　4.红枣冲洗干净，去核备用；

　　5.所有材料放入炖盅中，加入适量的水。

　　6.大火烧开后改小火，炖制2个小时，待汤汁成浊白色后即可食用。可根据自己的口味加入少量的盐调味。

　　功效：

　　1.山药有益气健脾的作用，可促进肠胃消化吸收；

　　2.茯苓和白术都具有健脾渗湿的作用，可有助于改善肠胃功能；

　　3.红枣有补气养血的作用，可以滋润胃液、增强胃的消化能力；

　　4.生姜含有姜油和姜辣素，具有温阳助消化的功能，能够促进胃液分泌。

　　此外，这款炖汤还具有清淡口感，有助于缓解胃部不适，适合常年热爱炖汤保健的人食用。当然，炖汤不是万能的，如果出现长期胃病等情况，还需到正规的医院就诊，听从医生的建议进行治疗。

　　总之，保护胃健康需要我们从生活细节抓起。养成健康的饮食习惯和生活方式，多食用新鲜的水果蔬菜，减少油腻和垃圾食品等都是有助于胃健康的方法。而调理胃的养生炖汤则是其中一种简单易行的方式，值得尝试。