在中医理论中，脾胃是后天之本，是气血生化之源。儿童正处于生长发育的关键时期，脾胃的健康直接影响到他们的身体形态和整体健康。脾胃虚寒是指脾胃功能不足，导致消化吸收能力下降，体内寒气积聚，从而影响儿童的生长发育。

首先，脾胃虚寒的儿童常常表现出食欲不振、消化不良等症状。这些症状会导致营养摄入不足，进而影响身体的正常发育。儿童在生长过程中需要充足的营养来支持骨骼、肌肉和器官的发育，如果脾胃虚寒，营养无法被有效吸收，孩子的体形可能会显得瘦弱，甚至出现发育迟缓的情况。

其次，脾胃虚寒还可能导致体内寒气积聚，影响气血的运行。中医认为，气血是维持生命活动的基本物质，气血不足会导致身体抵抗力下降，容易感染疾病。儿童的免疫系统尚未完全成熟，脾胃虚寒可能使他们更容易生病，进一步影响他们的生长发育。

为了改善脾胃虚寒的状况，家长可以从饮食和生活习惯入手。首先，注意饮食的温热性质，避免给孩子食用过多生冷食物，如冰淇淋、冷饮等。可以选择一些温和的食物，如小米粥、红枣、桂圆等，帮助温补脾胃。此外，适当的运动也有助于促进消化，增强体质。

总之，儿童的脾胃健康与其形体发育密切相关。通过合理的饮食和生活方式，可以有效改善脾胃虚寒的情况，促进儿童的健康成长。家长应重视孩子的脾胃保健，为他们的健康打下坚实的基础。