在中医理论中，脾胃是消化吸收的主要器官，其健康与否直接影响到身体的整体状态。脾胃虚弱常表现为食欲不振、腹胀、乏力等症状，因此在饮食上需要特别注意。老虎芋，作为一种营养丰富的食材，常被人们所关注。那么，脾胃虚弱的人能否食用老虎芋呢？

首先，老虎芋具有一定的营养价值，富含淀粉、蛋白质及多种维生素和矿物质，能够为身体提供能量和营养。然而，老虎芋的性质偏寒，脾胃虚弱的人在食用时需谨慎。中医认为，脾胃虚弱者应以温和、易消化的食物为主，以避免加重脾胃负担。

其次，老虎芋的纤维素含量较高，虽然有助于促进肠道蠕动，但对于脾胃虚弱的人来说，过量食用可能导致腹胀、腹痛等不适。因此，建议脾胃虚弱者在食用老虎芋时，应适量，并与其他温和的食材搭配，如瘦肉、鸡蛋等，以增强其营养吸收。

最后，脾胃虚弱者在饮食上还应注意保持规律，避免生冷、油腻的食物，以帮助脾胃恢复功能。如果在食用老虎芋后出现不适，建议及时调整饮食，必要时咨询专业中医师的意见。

综上所述，脾胃虚弱者可以适量食用老虎芋，但需注意搭配和食用量，以免对脾胃造成负担。保持良好的饮食习惯，才能更好地促进身体健康。