随着生活水平的提高，越来越多的人开始把健康放在了生活的重要位置。而减肥其实也是健康的一种表现。在减肥的道路上，蔬菜无疑是最好的帮手之一。那么哪些蔬菜有助于减肥呢？

　　首先，小青菜是非常适合减肥人士的选择。因为小青菜含有非常高的膳食纤维，可以帮助我们排泄身体内的毒素，加速新陈代谢，减少脂肪积存。而且小青菜可以清热解毒，还可以促进胃肠蠕动，有利于消化。

　　其次，卷心菜不仅含有丰富的维生素C，还能够帮助我们减肥。卷心菜中的纤维素含量很高，可以增加肠道的饱腹感，减少摄入其他高热量食物的欲望，从而达到减肥的目的。此外，卷心菜还具有一定的抗癌作用。

　　除此之外，菠菜、芹菜、苦瓜等蔬菜同样是减肥瘦身的好帮手。菠菜中富含维生素C、钙、铁等营养成分，可以起到润肠通便的作用。芹菜中的维生素B和铁质含量也很丰富，有利于补充人体所需的营养成分。苦瓜则有利于降低血脂、血糖，是糖尿病患者和脂肪肝患者的好食材。

　　总之，蔬菜不仅是健康的食材，也是减肥瘦身的好帮手。选择合适的蔬菜加入我们的饮食中，不仅有利于保持健康，还能够让我们在减肥的道路上取得更好的效果。