肺结核是一种常见的传染病，对人体健康造成较大威胁。在日常生活中，良好的饮食习惯对于预防和辅助治疗肺结核起到不可忽视的作用。那么，肺结核患者平时该如何选择合适的食物呢？让我们来一起了解一下。

　　首先，我们要明确的是，饮食虽然不能直接治愈肺结核，但可以通过调节身体免疫力、增加营养摄入等方式，起到辅助治疗的作用。因此，平时的饮食选择要以增强免疫力为主。

　　在中医的观点中，肺属金，与呼吸系统有着密切的关系。因此，食物的选择应以滋养肺脏为主要目标。如何选择食物呢？

　　首先，患者应选择富含维生素A、维生素C和维生素E的食物。维生素A有助于维持肺组织的正常功能，如胡萝卜、菠菜、西红柿等都是维生素A的良好来源；维生素C可以提高免疫力，并促进肺部组织的修复，如柑橘类水果、樱桃、青椒等都富含维生素C；维生素E则有助于保护肺部健康，如橄榄油、坚果类等都是维生素E的良好来源。

　　其次，肺结核患者应选择富含蛋白质的食物。蛋白质作为肺部组织修复的基本要素，对于患者康复起到至关重要的作用。建议选择鸡蛋、鱼类、瘦肉、豆腐等富含蛋白质的食物作为日常的摄入来源。

　　此外，注意饮食中纤维素的摄入。纤维素有助于预防便秘，保持肠道的健康，促进排毒。推荐摄入粗粮、蔬菜、水果等含纤维丰富的食物。

　　而对于肺结核患者来说，辛辣刺激的食物需慎食。这类食物容易引起上火现象，进而损伤肺部组织，增加疾病的进展风险。所以，建议患者减少辣椒、花椒、咖啡等刺激性食物的摄入。

　　最后，适当控制食盐的摄入也是非常重要的。高盐饮食会增加肾脏负担，影响水钠平衡，进而加重患者的病情。因此，肺结核患者应尽量减少加盐量，尽量选择低盐食物。

　　总结起来，肺结核患者在日常生活中应选择富含维生素A、C、E的食物，适量摄入蛋白质和纤维素，避免辛辣刺激食物的摄入，并控制食盐的摄入。当然，作为辅助治疗的营养选择，只是肺结核综合治疗方案的一部分，患者还需遵医嘱进行规范的药物治疗，积极配合医生进行康复护理。

　　注：以上内容仅供参考，具体的食物选择应遵循个人身体状况和医嘱。肺结核患者应及时就诊，共同制定个性化的治疗方案。