碘是人体必需元素之一，它对人体生长发育和代谢过程至关重要。我们身体内的甲状腺激素就需要碘来合成，而甲状腺激素则控制身体内的代谢率、心率和体温等。如果我们长期缺乏碘，就会出现甲状腺机能退化，引起一系列疾病，如甲亢、甲状腺肿等。

　　然而，许多人并不知道怎样获取足够的碘。除了食盐普遍添加碘以外，碘在日常食物中其实也大有可观。以下是一些容易获取的碘来源：

　　1. 海藻类：深海海带、紫菜、裙带菜等海藻含有丰富的碘，尤其是海带中的碘含量最高。考虑到海藻可能带有重金属和寄生虫，应该选择正规渠道购买海藻，同时不要过量食用。

　　2. 鱼类：虾、蟹、海鱼中也含有较多碘元素。例如海带鱼、鳕鱼等，它们的头和内脏的碘含量更高。但是，现代大部分鱼虾往往存有污染问题，建议减少摄入量。

　　3. 牛奶和乳制品：牛奶、奶酪和酸奶等乳制品中也含有一定的碘。但是，为了营养平衡，不宜选择过多高脂乳制品。

　　4. 植物类：大豆及其制品，包括豆腐、豆浆、黄豆等，也是碘元素的重要来源之一。不过，大豆制品服用应适量，否则可能会增加雌激素水平，对身体健康产生不利影响。

　　5. 其他食物：如鸡蛋、红米、南瓜、玉米等，也含有适量的碘元素，建议平时多样化饮食。

　　除此之外，市面上还有许多碘含量高的食品补充剂和药品。但是，由于长期大剂量服用有可能对身体造成其他伤害，不推荐使用。

　　最后提醒：我们应该注意饮食平衡，不需要担心摄入不足的问题，特别是海藻、鱼虾等具有毒性和或污染的食品，要适量食用，避免对人体造成危害。