夏季是人体新陈代谢最旺盛的季节，也是容易失去水分与体力的季节。因此，选择一些既美味又健康的食物来补充能量是非常重要的。

　　以下是几种夏季中午吃什么好的美食推荐：

　　1. 凉拌蔬菜

　　夏天最适合食用凉拌食品。将西红柿，黄瓜，豆腐干，红椒，花椰菜，菠菜等蔬菜切成适当的大小，添加一些醋、酱油及芝麻油，调入盐和糖，便是一道健康营养的菜肴。

　　2. 粥

　　夏天吃点清爽的粥，也是不错的选择。将米、豆浆或牛奶等食材磨成泥状后，加入适量的水煮开，散发出浓郁的香气。加上花生、莲子、红枣等，口感更加丰富。粥中不仅含有丰富的营养物质，还能有效地补充水分，是一道极佳的清热解暑的食物。

　　3. 鱼汤

　　夏天吃鱼也是一个不错的选择。如果嫌弃鱼刺太多，可以试试鱼汤。鱼汤味道清淡而鲜美，且富含营养素。可以加入蘑菇，山药，胡萝卜等，更加营养丰富。

　　4. 沙拉

　　沙拉是可以根据个人口味和喜好随意搭配的美食，可以加入各种蔬菜，水果，肉类等。浅色的蔬菜加水果冰镇后吃，清新可口。同时，沙拉还能有效地减轻身体负担，让你在吃饱的同时，轻松抵抗酷暑。

　　总之，夏天是一个注重健康饮食的季节。我们要从饮食上入手，选择一些清淡而营养丰富的食物，而今年也刚好是“夏至”节气，食用些山楂、荷叶、芦荟、绿茶、柚子等消暑降温食品更是不错的选择。在享受美食的同时，让我们顺利度过这个炎热的夏季。