肠胃炎是指肠胃道黏膜发生炎症的疾病，它通常的症状包括腹泻、恶心、呕吐、腹部疼痛等。在治疗过程中，较为重视饮食的保健，并从饮食方面进行防治，无疑是缓解症状的关键。下面，我们对肠胃炎患者的饮食保健进行介绍。

　　一、少吃油腻

　　油腻的食物，会让肠胃炎患者的消化系统负担过重，加大病情的不适。同时，由于油腻的食物对肠胃黏膜的刺激较大，容易引起腹胀、腹泻等症状，因此，肠胃炎患者应该避免吃太多的油脂食物，例如油炸、烤肉等。

　　二、少吃刺激性食品

　　辛辣、酸涩等食品会让胃肠道发生刺激，使肠胃炎患者的不适症状更加严重。在日常饮食中应避免食用过于刺激性的食物，例如香辣食品、咖啡、烟、酒等都需要忌口。

　　三、多喝水

　　肠胃炎患者常常会因为腹泻、呕吐等症状失水，因此应该多喝水。饮用开水、温开水、淡盐水都是不错的选择，可以起到保持身体水分的作用，同时也有利于排出体内的毒素。饮食时还应当控制饮用量，不要喝太多水，以免给肠胃带来过度的压力。

　　四、少吃难消化的食物

　　难消化的食物会使肠胃的消化功能负担过重，加大肠胃炎患者的不适。建议少吃高脂肪食物、奶制品、油炸食品、油腻的肉类等难以在肠胃中消化的食物。

　　五、食疗调理

　　针对肠胃炎，中医食疗是比较有效的治疗方法。锅板柿子、木瓜、山药、菊花、苹果等均有助于改善肠胃炎的症状。但是，中医药食材含较多药材成分，应慎重使用；对于合适的食材和方法，要咨询医生或营养师的指导。

　　最后，提醒大家在日常生活中，应该注意肠胃卫生。避免食用过期变质或不清洁的食品，注意饮食的卫生与规律性。适当的运动、保持良好的心态也对肠胃健康有很大的帮助。当然，在必要的时候，要及时就医。珍惜健康，才能更好地享受生活的美好。