小孩上火发烧，是家长最常面临的问题之一。上火不仅会导致嗓子疼、口渴、火气大，还会引起发热、口腔溃疡等不适症状。此时，正确的补品选择可以缓解症状、降低湿热毒素，有助于提高免疫力，增强体质。以下是一些适合小孩的常见食材及其功效。

　　首选银耳，也叫雪耳，清凉去火、润喉生津。银耳可以用水泡发后炖煮，可以加入如桂圆、莲子、枸杞等食材，不仅味道香甜，也具有保护心血管、促进睡眠的作用。但需要提醒家长的是，银耳不宜过多食用，过多会引起口腔溃疡和腹泻等症。

　　其次是芦荟。芦荟在清热降火、解毒利肠、消炎止痛等方面有着不错的功效。芦荟可以提取其中的汁液饮用，也可以将芦荟的外皮剖开后去除其中的药剂，去皮后将其煮熟食用，还可以用芦荟肉加入蜂蜜和柠檬汁制成口感清爽的饮品。

　　最后，我们还可以选择一些蔬菜饮食，如苦瓜、黄瓜、西红柿等都具有清凉解热的功效。家长可以将其制成口感清香的凉菜，搭配适量的调味料食用，既美味又养生。

　　家长需要注意的是，尽量避免食用辛辣食物、油腻食品以及甜食类食品，这些食物会导致口渴、火气大，加重身体负担。

　　综上所述，家长可以根据小孩个体差异，选择适合的食品补充和饮食搭配。在日常生活中，家长还可以注意控制小孩的饮食节奏、睡眠情况和体育运动量，让小孩保持良好的生活状态，保持身体健康。