补血补铁是中医中最常出现的功效之一。在日常饮食中如何快速地为身体补充足够的铁和血红蛋白呢？本文将带你了解各种补血、补铁方法以及如何搭配食物。

1. 补血

血液是人体的重要结构和功能之一，血液里含有氧气和养分，也是身体的物质交流工具。一旦缺血，人体会出现很多问题。因此，如何补血就变得异常重要。

（1）红枣

红枣是中医颇为重视的食材，含有丰富的能量和生物活性物质，如果胶、生物类黄酮和维生素C等。常食红枣可以改善血液的循环，促进人体代谢，从而起到补血的作用。

（2）黑木耳

黑木耳是一种常见的中药食材，因其味道鲜美又含有哪些富含铁质和多种微量元素而被广泛食用。黑木耳有开胃、清热等作用而且能增强免疫力，为身体提供血液营养。

（3）米酒

米酒是一种传统的健康饮品，如麦汁酒、红米酒等均可起到补血作用。米酒中含有一种天然的维生素B12，补充体内缺乏的维生素B12，也可以帮助提高血液质量。

2. 补铁

缺铁是引起贫血的主要原因之一，铁是制造血红蛋白的原材料，是生命活动必须的成分。如何补铁是每个女性以及饮食结构不良的人都应该了解的问题。那么，如何快速补铁呢？

（1）动物肝脏

动物肝脏是一种富含铁质的食品，如猪肝、羊肝、牛肝等。每100克动物肝脏约含有8至10毫克的铁质，对于需要补铁的人群来说是一种很好的食品。

（2）海带

海带是一种富含铁质的食物，在食疗中被广泛使用。每100克海带中含铁量可高达28毫克，可直接补铁。而且，海带还富含碘质，能够保持人体基础代谢的稳定，防止身体易感病和乏力。

（3）鸡蛋

鸡蛋是最常见的营养丰富的食物之一，鸡蛋每个大约含有0.6毫克铁。不仅可以快速补铁，还可以促进肝脏活性酶的消化吸收能力，保持身体健康，提高身体的免疫力。

总之，补血、补铁都需要有针对性的饮食结构，去均衡摄入各种营养素才能健康补充。在平时的饮食中我们需要根据自身情况，合理搭配食物，就可以健康维护身体。