当前位置:首页>四季养生 >

夏天如何吃得健康?推荐几款适合夏季的食谱

  夏季是炎热的季节,温度升高,人的新陈代谢加快,容易出汗,体内水分和盐分流失严重,同时还有很多人都会出现食欲不振的情况。为了保持身体健康,在夏季,我们需要特别注意饮食的搭配和营养的摄取。

  以下是夏季食谱的推荐:

  一、凉拌蒜泥黄瓜

  原料:黄瓜、葱、蒜、花椒、盐、麻油、醋、酱油。

  做法:将黄瓜切成细条状,加入盐拌匀,过15分钟后,去掉黄瓜中的水分,倒入葱花、蒜泥、花椒、盐、麻油、醋、酱油,搅拌均匀即可。

  功效:黄瓜性凉,能够解渴消暑,有利尿作用,帮助身体排除多余的水分,此外,蒜泥可清除肠胃内的有害菌,增强人体免疫力,是夏季非常适合的食谱。

  二、葱油拌面

  原料:面条、油麦菜、鸡精、葱花、酱油、香油、花椒粉。

  做法:将面条搅至劲道,入开水中焯烫,过凉后捞出沥干,油麦菜过开水后切成小段,加入盐、胡椒粉、鸡精拌匀调味,将葱花切成细丝,加入热油锅过油,倒入面条中,加入酱油、鸡精拌匀,最后再放入香油、花椒粉即可。

  功效:面条能够增加能量,是夏季补充能量的重要来源,油菜富含维生素C和β-胡萝卜素等抗氧化物质,对预防皮肤老化、减少自由基的损伤具有良好的作用。

  三、清凉莲藕汤

  原料:莲藕、银耳、枸杞、红枣。

  做法:将莲藕切成小片,白木耳发水后切成小块,枸杞、红枣洗净,加入适量水,小火煲1小时,加盐调味即可。

  功效:莲藕性凉,含有多种维生素和不饱和脂肪酸,对有利尿作用、解暑明目、抗过敏、美容养颜等有很好的功效,白木耳柔软、滑润,脆而不垮,具有益补元气、润肺养阴、止痰止咳、利水消肿等效果,银耳和枸杞也有类似的作用。

  总之,夏季的饮食保健需要特别注意清淡、易消化、别过饥过饱、低盐低糖、多吃水果等,而以上几款食谱,不仅有清淡的口感,还有对身体的保健作用,建议大家可以根据自己的口味和需求进行尝试。

为你推荐

友情链接
更多

健康养生

健康养生网 m.kkpsibk.com 网站地图