小暑到了,吃什么粥好?中医科普告诉你!
小暑是二十四节气中的第十一个节气,也是夏季的第三个节气。进入小暑,气温逐渐升高,人体容易出现口渴、汗出等情况。此时,多吃些清淡、易消化、富含营养的粥品,可以起到清热解暑、润肺养阴、增强体质的功效。
其中,以下三种粥品更是小暑时节消暑养阴的必备佳品:
一、荷叶粥。荷叶为夏季著名的草药,性寒味苦,含有丰富的黏液、蛋白质、维生素和无机盐等。荷叶粥具有清热解毒、润肺养阴、利尿消肿等功效,适合于小暑时节口渴汗出的人群。在熬制荷叶粥时,应该选择绿色鲜嫩的荷叶,去掉叶柄,切成细丝,与米一起煮熟即可。
二、薏米粥。薏米为常用中药,性温味淡,富含蛋白质、淀粉、脂肪、维生素和矿物质等,有利尿消肿、补脾益气、祛湿减肥等作用。小暑时节多食用薏米粥,可以增强肌肤弹性、缓解湿气燥热,同时还能带来饱腹感。煮薏米粥时,可以先将薏米焙干,用开水浸泡半小时,再放入冷水煮至粥稠即可。
三、桑葚粥。桑葚是具有高营养价值的水果,其中包含丰富的维生素C、蛋白质、含氨基酸等。桑葚还有清热解暑、滋补肝肾、养血止血、降血脂等功效。小暑时节,多吃桑葚粥,可以增强人体免疫力,同时还能美容养颜。制作桑葚粥时,可以将新鲜的桑葚去掉皮、籽,将果肉捣烂后煮至稠烂。
小暑时节,还需要注意多喝水、减少辛辣食物和烟酒等刺激性食品的摄入,同时要适量运动,调整个人的生活习惯。以上三种粥品,不仅可作为小暑时节的主食之一,还是人们健康养生的好选择。让我们一起通过健康饮食和生活方式,迎接一个美好的夏季!
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