春天是万物复苏的季节，气候逐渐变暖，儿童的饮食和生活习惯也需要相应调整。中医认为，脾胃是后天之本，关系到儿童的生长发育和健康。因此，调理脾胃对于儿童尤为重要。本文将介绍一种适合春季的儿童调理脾胃汤的配方及其功效。

### 配方材料

1. **白扁豆**：30克

2. **山药**：30克

3. **莲子**：20克

4. **红枣**：5颗

5. **生姜**：3片

6. **水**：适量

### 制作方法

1. **准备材料**：将白扁豆、山药、莲子、红枣洗净，生姜切片。

2. **浸泡**：将白扁豆和莲子提前浸泡1小时，以便更好地煮熟。

3. **煮汤**：将所有材料放入锅中，加入适量的水，先用大火煮沸，然后转小火煮约30分钟，直到材料熟烂。

4. **调味**：根据儿童的口味，可以适量加入蜂蜜或冰糖调味。

### 功效分析

1. **健脾益胃**：白扁豆和山药具有健脾的作用，能够增强儿童的消化吸收能力，改善食欲不振的情况。

2. **安神助眠**：莲子和红枣有助于安神，适合春季气候变化带来的情绪波动，帮助儿童更好地入睡。

3. **增强免疫**：红枣富含维生素和矿物质，能够增强儿童的免疫力，抵御春季常见的感冒和过敏。

### 注意事项

1. **适量饮用**：此汤适合儿童饮用，但不宜过量，建议每周饮用2-3次。

2. **观察反应**：在首次给儿童食用新汤时，需观察其身体反应，如有不适应立即停止。

3. **饮食搭配**：调理脾胃汤应与均衡饮食相结合，确保儿童摄入足够的营养。

通过以上的调理脾胃汤配方，家长可以在春季为儿童提供更好的饮食支持，帮助他们健康成长。希望每个孩子都能在春天的阳光下，茁壮成长，健康快乐！