铁和血是构成人体健康的两个重要元素，其中铁是合成血液中重要的组成物质。补充铁质和促进血液循环是保持身体健康的重要保障。显然，饮食是我们补充铁和血液中营养素的主要途径。这篇文章将介绍一些补铁补血的比较快速的食物，并推荐一些中式营养快餐，希望读者们能更好的保持身体健康。

　　一、补铁的食物

　　1. 猪肝

　　猪肝是比较容易买到的补铁食物之一。猪肝富含铁和其他矿物质，以及丰富的维生素A。猪肝也含有丰富的维生素B12，这是制造红细胞的必要营养物质。尽管猪肝富含许多营养成分，但是不要过量食用。

　　2. 海鲈鱼

　　海鲈鱼也是很好的补铁食物，每100克鱼肉中含有1毫克铁，而氧化亚铁离子的吸收率要比铁离子高30%左右。

　　3. 菠菜

　　菠菜含有丰富的铁，每100克中含有2毫克的铁。同时菠菜还含有大量的叶绿素以及许多微量元素，像是钙、维生素C和维生素E 等。

　　二、补血的食物

　　1. 枸杞子

　　枸杞子被称为“补血圣品”，其中的多糖与花青素有补血功能。它们可以促进人体面色红润，改善疲劳、贫血等症状。

　　2. 红枣

　　红枣含有多种人体所需的维生素和矿物质，能够补血养血，促进血液的循环。此外，红枣还有润肺、补肝、益胃等作用，可以适量食用。

　　3. 黑芝麻

　　黑芝麻是补血食品之一，它富含补血营养素。黑芝麻中含有丰富的矿物质、蛋白质、维生素和不饱和脂肪酸，可以使全身细胞得到有效的补充营养，从而使人体补血效果拔群。

　　三、中式营养快餐推荐

　　1. 酸辣豆花

　　酸辣豆花富含蛋白质及多种维生素与矿物质。豆腐及豆花的铁含量较高，能够起到有效补铁作用，而加入红枣和枸杞子之后，则能够更好的补充身体所需的营养素。

　　2. 紫菜蛋汤

　　紫菜中含有丰富的碘和钙，这些元素有助于促进身体中铁元素的吸收，能够有效补钙、补铁，保持身体的健康。加上少许的蛋和鲍鱼酱，这道营养快餐的口感和滋味更加。

　　3. 酱香五谷饭

　　五种食物同时食用，利于营养的平衡吸收，可以补充体内欠缺的营养元素，从而保证身体健康。五谷中米有助于改善胃肠功能，而豆腐和猪肉则能够补充身体所需的铁质和蛋白质。

　　总之，补铁补血的食物很多，但是选择一种容易制作且口感美味的中式营养快餐，不仅使饮食更加健康，也有助于身体的保健。我们应该保持良好的饮食习惯，注重膳食的营养均衡，以达到健康和美丽的目的。