在中医养生中，木耳是一种常见的养生食材。木耳具有滋阴润燥、润肺止咳、降低胆固醇等功效。下面我们来看看应该如何调理木耳，以达到美容养颜、健康养生的目的。

　　1. 先泡发木耳。选购干木耳时应挑选形状完整，大小均匀，完整无损的木耳。将木耳泡发后放入常温水中静置约一个小时，这样可以让木耳渗透开水，失败更加充分。

　　2. 煮熟适量。将泡发好的木耳用清水洗净，放入锅中加入适量的清水，用大火烧沸后转中火煮约十分钟即可。

　　3. 与其它食材搭配。木耳具有丰富的营养，可以与肉类、豆类和各种蔬菜搭配食用，热量也较低，不易导致肥胖。

　　4. 宜少食多吃。木耳虽然营养丰富，但是其中也含有一些不利于人体健康的物质，如草酸、氧化酸等。因此，每次食用应适量，使用清水洗涤，时间不宜过长，以保证健康。

　　总的来说，木耳是一种性味平和，营养丰富的食物，有许多便利的健康功效，若能保持适当食用的量和方法，能够使它显现出养生当前的功效，是我们养生生活难得的食品之一。

　　然而，中医养生的核心不在于少食多餐、养生茶饮、吃油腻轻淡，更在于合理搭配食物去达到身体的能量均衡，形成体内环境的和谐。希望大家在自己的生活中能够更注重食物的搭配和营养均衡，才能更好的迎接未来的每一天。