近年来，随着人们生活水平的提高和饮食结构的改变，钙缺乏越来越成为中老年人的严重问题之一。据中医理论，补钙需要注意适量、持续、均衡。那么，哪些食物含有丰富的钙质，又最易吸收呢？下面就为您一一介绍。

　　第一：牛奶

　　牛奶含有丰富的钙质，而且其钙质吸收率高达30%，是目前钙质含量最高、最容易吸收的食物之一。建议每天早晚喝一杯奶，既不容易引起钙质负荷过高，又便于吸收。

　　第二：豆腐

　　豆腐是一种常见的食物，它含有丰富的植物钙，而且豆腐的蛋白质质量也非常好，有助于钙质的吸收和利用。建议中老年人每天吃一些豆腐，既能补钙，又可以增强骨骼的稳定性。

　　第三：小鱼干

　　小鱼干是一种质地较硬的食物，它除了含有丰富的钙质、磷质、铁质之外，还含有大量的蛋白质，容易被人体吸收和利用。建议中老年人每天吃一小把小鱼干，既能补钙，又可以增强体力。

　　第四：瘦肉

　　瘦肉中含有较多的蛋白质，同时还含有丰富的钙质、铁质等各种营养物质。不过，需要注意的是，中老年人补钙时切勿选择过肥的肉类，否则可能导致钙质摄入过多而引起钙质代谢异常。

　　总之，中老年人补钙是十分必要的。上述食物都是含钙量高、易吸收的食物，建议中老年人尤其是女性朋友多食用，从而起到预防骨质疏松的作用。另外，通过科学的合理饮食来补钙，还可以减少对药物的依赖，保护身体健康。