血液是身体的基本液体之一，直接影响着我们的健康状况。而不少人在日常生活中出现了贫血等问题，这时补充营养成为了一项必须的任务。而蔬菜水果作为最重要的膳食来源之一，自然是我们日常中重要的补血物质来源。下面，就让我们一起来看看吃什么蔬菜水果更有助于补充营养。

　　常见蔬菜

　　1.菠菜

　　菠菜中含有大量的叶绿素和铁质，能促进血液中红细胞的生成，提高血液的质量。此外，它也能促进肝脏的解毒功能，减少有毒物质对身体的损害。

　　2.胡萝卜

　　胡萝卜中含有丰富的维生素C及纤维素，经常食用能增强人体代谢功能，促进血红蛋白的合成，预防贫血的发生。

　　3.紫甘蓝

　　紫甘蓝富含铁质，食用后促进血红蛋白的生成，有利于预防贫血。同时，对于提高免疫力也有一定促进作用。

　　常见水果

　　1.猕猴桃

　　猕猴桃中含有大量的维生素C和纤维素，对于胃肠道有一定的保护作用，促进胃肠蠕动，帮助身体吸收铁质和其他营养物质。

　　2.香蕉

　　香蕉被称为“自然维生素药”，含有丰富的铁质和蛋白质。含有较多的果糖和葡萄糖，可增强身体的生命力，为身体输送充足的营养。

　　3.番茄

　　番茄中含有丰富的有机酸、维生素C和E，对于保护血管壁及红血球等有一定的保护作用。对于防止贫血症状的发生也起到了一定的作用。

　　总结

　　蔬菜水果是人类的重要食物来源之一，其含有的丰富营养不仅天然、易于吸收，同时还有利于人体的健康。对于补充营养、预防贫血等问题，人体在日常生活中必须进行充分的补充。而以上介绍的蔬菜水果既口感可口、又富含营养，也可以成为你日常饮食中重要的组成部分。最后，还要提醒大家，对于日常补充营养，也要注重饮食的均衡性，避免单一饮食造成的健康问题。