作为老年人，贫血是一个常见的健康问题。贫血症状包括疲劳、头晕、心慌、食欲不振等，严重的贫血甚至可能引起心脏病等并发症。因此，老年人应该重视贫血的调养，特别是在饮食方面做出相应的调整。

　　首先，饮食中应摄入富含铁元素的食物，这是贫血调养的关键。铁是合成血红蛋白所必需的元素，缺乏铁会导致贫血。老年人可以多食用动物肝脏、瘦肉、蛋黄、豆类和鱼类等富含铁元素的食物。此外，一些绿叶蔬菜如菠菜、油菜等也可以提供丰富的铁元素。

　　在进食铁质食物的同时，老年人还应当搭配富含维生素C的食物一同摄入。维生素C可以增加铁的吸收率，提高养分的利用效率。柑橘类水果、草莓、猕猴桃等都是富含维生素C的选择。

　　此外，中医也提供了一些特殊的调养方法。中医认为，贫血与脾胃功能紊乱有关，而脾胃是消化能力的关键。因此，老年人可以通过调整饮食结构来改善贫血症状。中医推荐选择易消化、营养丰富的食物，如面条、粥类、小米、红薯等。

　　此外，中医还注重通过药食同源的方法来调理贫血。中医认为，一些具有补血作用的中草药也可以通过食用起到调理的作用。比如，当归、红枣、桂圆等中草药被广泛应用于贫血的调理中。老年人可以饮用当归红枣茶或者常服一些中药补品来改善贫血症状。

　　此外，老年人在调养贫血的过程中，还可以采取一些生活方式上的调整。根据医生的建议，老年人可以适度参加户外运动，如散步、太极拳等。适量的运动不仅可以促进血液循环，还可以改善身体素质。而且，保持良好的睡眠习惯也对贫血的调养有一定的帮助。

　　同样重要的是，老年人应该避免一些与贫血有关的不良习惯。如吸烟、饮酒等都会对血液健康产生不良影响。尽量避免过度熬夜，远离过度劳累以及精神压力过大的环境。

　　总之，老人贫血需要通过饮食调养和生活方式的调整来改善。合理的膳食搭配、适量的运动以及中医的药食同源方法，都是缓解贫血症状的有效手段。但是，老年人在调养贫血的过程中，还是应该咨询医生的建议，以便获得更加科学和专业的指导。