随着生活水平的提高，人们的饮食习惯也在发生着变化。然而，高糖饮食、快餐与不规律的生活习惯，却极大地影响着我们的身体健康。近年来，糖尿病的发病率也随之上升。葡萄糖是糖尿病的首要威胁，因此，了解哪些食物对葡萄糖的影响，很有助于缓解高血糖的问题。

首先，让我们来看看哪些食物不利于控制血糖水平。高糖、高脂和高盐的食品是糖尿病患者的“禁忌食品”。例如：糖果、巧克力、蛋糕等甜腻的食品，鱼子酱、花生酱、起司等高油脂食品，以及腌制肉制品以及高钠食品等等都是应该避免的食品。

那么，哪些食品可以缓解高血糖问题呢？从中医角度看，一些粗杂食物能够通过增加养分摄取，降低血糖浓度。例如大米、粗面粉、大麦、燕麦、玉米、豆类，这些主食食物中富含纤维和淀粉，能够有效降低血糖浓度。

在蔬菜和水果的选择上，绿色蔬菜类（比如：芦笋、豌豆、菠菜、黄瓜、番茄、萝卜等）是最佳选择，这些蔬菜富含维生素和抗氧化剂可以支持身体健康和免疫系统。在水果这一方面，苹果、蓝莓、草莓、猕猴桃、柿子、甜瓜、柚子等不甜、富含纤维和维生素的水果也是不错的选择，而且价格也不会太贵。

此外，想要控制血糖还应该遵循以下几点：

1. 控制每天的热量摄入

2. 稳定三餐时间，尽量避免暴饮暴食

3. 少量多餐，以每餐的热量分配均衡

4. 提高运动量，促进身体代谢

5. 定期在医生指导下进行糖尿病检查

总之，当我们认真选择食物，做出合理搭配，保证摄取充足的营养，减少糖分和脂肪的摄入，便能够通过合理膳食缓解高血糖问题，保持身体健康。