身体发冷、手脚冰凉、容易感冒的人通常被认为是体寒。不过有些人可能会觉得自己虽然感觉冷，却偶尔会突然“上火”，表现为口腔溃疡、口干舌燥、痔疮等，非常痛苦。实际上，体寒和上火症状可能并存，因此要注意周围环境温度和自己的饮食习惯，尤其是以下这些食物有助于缓解上火的问题。

　　1.牛奶

　　在中医看来，牛奶是一种生化能量和物理能量并存的物质。而“上火”反映的是体内的热量过多无法适时排泄。定期饮用牛奶可以补充生化能量，并调节热量，缓解“上火”的症状。

　　2.鸡蛋

　　鸡蛋富含优质蛋白质、磷、锰、铜等矿物质和胆碱等，对身体有很好的滋补作用。鸡蛋里的锌和维生素B族及叶酸，被认为可以降低口腔溃疡发生的机率，也有益于缓解其他一些上火症状。

　　3.梨

　　梨是夏季水果里消暑降温的典型代表，但其实梨的功效还远不止于此。梨极富水分，还含有很多膳食纤维和微量元素，可以帮助清除体内热量，缓解上火症状。另外，梨中的一种叫山梨醇的成分还能润肺止咳，对于咳嗽、喉咙痛等症状也有很好的缓解作用。

　　4.绿豆

　　绿豆是传统的清热消暑食物，也是治疗口腔溃疡的首选。它所含有的膳食纤维，可以帮助排除体内上火的物质，缓解口腔溃疡等上火症状。绿豆含有的植物蛋白、葡萄糖、碳水化合物等也能够补充身体所需营养，从而减轻体寒症状。

　　5.菠菜

　　菠菜富含维生素A、C、K等维生素，锌、铁、钾等矿物质，它们都有助于缓解上火的状况。菠菜中的叶绿素，能消除对身体无益的物质，调节身体热量。另外，维生素C可以提高身体免疫力，为身体提供全面的保护。

　　6.黑米

　　黑米含有大量的花青素等天然抗氧化剂，常吃可以改善血液循环和身体代谢。同时，黑米所含的丰富膳食纤维可以帮助促进肠胃蠕动，有助于促进食物排泄，降温消暑，舒缓上火症状。

　　总的来说，饮食与身体状态息息相关，特别是在炎热夏季，饮食要尽量清淡、易于消化。以上这些食物富含各种营养物质，既可以缓解体寒状况，也可以缓解上火症状，建议身体相应症状的人士适当多吃，但需要注意的是，每个人身体状况不同，具体情况还需谨慎选择。