肝气犯脾胃是中医常见的病理状态，主要表现为情绪不稳、易怒、胸闷、胁痛、食欲不振、消化不良等症状。肝气郁结，影响了脾胃的正常运化，导致气机不畅，从而出现一系列不适。

在中医看来，肝主疏泄，脾主运化。肝气郁结会影响脾胃的正常功能，导致气机不畅，进而引发脾胃失调的症状。因此，调理肝气犯脾胃，首先要疏肝解郁，调畅气机。

调理肝气犯脾胃的方法有多种，可以通过调节情绪，保持心情舒畅；适当运动，促进气血流通；饮食调理，避免油腻、辛辣食物，多食新鲜蔬菜水果等。此外，中医还有针灸、艾灸、草药等方法可以辅助调理。

总的来说，肝气犯脾胃是一种常见的中医病理状态，调理方法多样，可以通过调节情绪、饮食调理、运动等多方面综合调理，帮助恢复脾胃的正常功能，缓解相关症状。如果症状严重或持续时间较长，建议及时就医，寻求专业中医师的指导和治疗。