在中医传统理论中，脾胃被认为是人体消化吸收营养的重要器官，对整体健康起着关键作用。调养脾胃的最佳时间是在早晨和晚上，因为这两个时间段与脾胃的生理活动密切相关。

早晨是脾胃的活跃时间，此时脾胃功能较强，适合进食易消化的早餐，比如温热、清淡且易吸收的食物，有助于提高脾胃的消化功能。同时，早晨还是补充水分的好时机，可以喝一杯温水或淡盐水，促进身体代谢和排毒。

晚上是脾胃的休息时间，此时脾胃功能逐渐减弱，应避免过饱和过度劳累，以免影响脾胃的正常功能。晚餐宜清淡易消化，避免油腻和刺激性食物，有助于保护脾胃。此外，晚上也是适合进行一些调理脾胃的运动，比如散步或简单的舒缓运动，有助于促进脾胃的健康。

总的来说，调养脾胃需要根据不同时间段的生理特点进行合理安排，早晨注重补充营养和促进消化，晚上则注重保护脾胃和促进休息。通过合理的饮食和生活习惯，可以帮助维护脾胃健康，提升整体身体素质。