脾胃在中医理论中被视为消化系统的关键器官，负责转化营养物质并输送至全身。脾胃虚寒是指脾胃功能减弱，无法有效消化食物，导致身体出现各种不适。湿气重则是指体内湿气过重，常表现为身体沉重、疲倦、食欲不振等症状。

毛血旺作为一种美食，口感鲜美，但其中的辛辣刺激和油腻可能会加重脾胃虚寒和湿气重的症状。因此，对于脾胃虚寒湿气重的人群，不建议过量食用毛血旺，以免加重病情。

在中医养生中，建议脾胃虚寒湿气重的人群多食用温热性食物，如姜、葱、蒜等，以帮助温暖脾胃、祛除湿气。同时，适量运动、保持情绪稳定也是改善体质的重要方法。

总的来说，对于脾胃虚寒湿气重的人群，饮食上应当注意调理，避免食用过于刺激性和油腻的食物，保持身心健康平衡，才能更好地维护身体健康。