脾胃在中医理论中被认为是消化系统的关键器官，负责消化食物、吸收营养和输送能量。脾胃虚弱是指脾胃功能失调，导致消化不良、食欲不振等症状。对于脾胃虚弱的人群，饮食调理尤为重要。

汉堡和炸鸡等油炸食品通常含有大量油脂和热量，对脾胃虚弱者并不友好。油腻的食物容易加重脾胃负担，导致消化不良、腹胀等问题。因此，脾胃虚弱的人应尽量避免食用过多油炸食品。

对于想要享用汉堡和炸鸡的人，可以选择在家用少油烤制或者选择外出就餐时选择清淡易消化的食物。比如，可以选择蒸、煮、炖等烹饪方式，减少油脂摄入，保护脾胃健康。

此外，脾胃虚弱者还应注意饮食规律，避免暴饮暴食，多食用易消化的食物，如杂粮、蔬菜、水果等，有助于减轻脾胃负担，促进消化吸收。

总的来说，脾胃虚弱的人群应当注意饮食调理，避免过多油炸食品，保持饮食清淡易消化，有助于改善脾胃功能，维护身体健康。希望以上信息对您有所帮助。