脾胃在中医理论中被认为是消化系统的关键器官，负责转化食物为营养物质供给全身。脾胃虚寒是指脾胃功能失调，导致寒气侵袭，表现为食欲不振、腹泻、腹胀等症状。而竹茹则是一种中药材，具有清热解毒、滋阴润燥的功效。

对于脾胃虚寒的人群来说，喝竹茹泡水是一种常见的中医调理方法。竹茹具有温中散寒、健脾和胃的作用，可以帮助缓解脾胃虚寒引起的不适症状。泡水时，可将适量竹茹放入热水中浸泡，待水温适宜后饮用，有助于温暖脾胃，促进消化吸收。

然而，需要注意的是，每个人体质不同，对中药的反应也会有所差异。因此，在选择是否喝竹茹泡水前，最好咨询专业中医师的建议，以确保调理方法适合个人体质。此外，应注意控制泡水的时间和用量，避免过量引起不良反应。

总的来说，脾胃虚寒的人群可以适量喝竹茹泡水，但需谨慎选择泡水的方法和用量，以达到调理脾胃的效果。在日常生活中，保持良好的饮食习惯和生活作息，对于改善脾胃功能也是非常重要的。