小儿脾胃虚是指儿童脾胃功能不足，消化能力较弱的一种体质。在中医理论中，脾胃是消化吸收的重要器官，脾胃虚弱会导致食物消化不良、营养吸收不足等问题。因此，对于脾胃虚的小儿，选择适合的水果是非常重要的。以下是一些适合小儿脾胃虚的水果及其食用方法：

1. 香蕉：香蕉性平味甘，对于脾胃虚弱的小儿有益。香蕉易消化，含有丰富的维生素和矿物质，有助于补充能量。建议选择成熟的香蕉，最好不要生吃，可以蒸煮或制成香蕉泥。

2. 苹果：苹果性平味甘酸，具有生津止渴、健脾开胃的作用。脾胃虚的小儿适量食用苹果有助于促进消化吸收。最好去皮生吃或榨成苹果汁。

3. 梨：梨性寒味甘润，对于脾胃虚弱、肠胃炎症等有一定的缓解作用。梨含有丰富的水分和纤维，有助于润肺止咳、清热解渴。建议选择新鲜的梨生吃或榨汁饮用。

4. 猕猴桃：猕猴桃性寒味酸甘，含有丰富的维生素C和纤维素，有助于增强免疫力、促进肠道蠕动。脾胃虚的小儿适量食用猕猴桃可以帮助调理肠胃功能。

5. 葡萄：葡萄性平味甘，含有多种维生素和矿物质，有助于补充营养、促进消化。脾胃虚的小儿适量食用葡萄可以增加食欲，改善消化不良。

总的来说，对于小儿脾胃虚弱的情况，应该选择易消化、营养丰富的水果，并适量食用，避免生冷、过酸、过甜的水果。此外，饮食上应注意多样化，搭配膳食，保持规律作息，有助于改善脾胃功能，促进健康成长。如果小儿脾胃虚症状严重，建议及时就医，接受专业中医调理。