脾胃在中医理论中被认为是消化系统的关键器官，负责消化食物、吸收营养和输送精气。脾胃虚弱是指脾胃功能失调，导致消化不良、食欲不振、乏力等症状。对于脾胃虚弱的人群，饮食调理尤为重要。

咖喱鸡肉是一道美味的菜肴，但对于脾胃虚弱的人来说，是否适合食用需要谨慎考虑。咖喱中的香料和辛辣成分可能刺激脾胃，加重消化不良等症状。此外，咖喱鸡肉通常含有较多油脂，过多油脂摄入也会给脾胃造成负担。

针对脾胃虚弱的人群，建议选择清淡易消化的食物，如清炖鸡肉、蔬菜汤等。避免食用过于刺激的食物，以免加重脾胃负担。此外，饮食宜规律，避免暴饮暴食，保持心情愉快，有助于脾胃健康。

总的来说，对于脾胃虚弱的人群，适量食用咖喱鸡肉可能不会有太大问题，但建议在饮食上多加注意，选择对脾胃更为友好的食物，保持脾胃健康。如果有持续消化不良等症状，建议及时就医，寻求专业中医医师的指导和调理。