在中医理论中，脾胃是后天之本，是人体消化吸收营养的主要器官。小孩的脾胃发育尚未成熟，容易出现脾胃虚弱的情况，表现为食欲不振、消化不良、腹胀等症状。对于脾胃虚弱的小孩，饮食调理显得尤为重要。

鸡汤作为一种传统的滋补食品，含有丰富的营养成分，如蛋白质、氨基酸、维生素等，能够为身体提供所需的营养。鸡汤的温和性质，能够帮助小孩增强脾胃功能，促进消化吸收。因此，适量饮用鸡汤对于脾胃虚弱的小孩是有益的。

然而，家长在为小孩准备鸡汤时，应注意以下几点：

1. 选择优质食材：应选择新鲜的鸡肉，避免使用添加剂或防腐剂的加工食品，以确保汤品的营养和安全。

2. 适量添加辅料：可以根据小孩的口味和身体状况，适量添加一些易于消化的蔬菜，如胡萝卜、土豆等，增加汤的营养价值。

3. 控制烹饪时间：鸡汤的烹饪时间不宜过长，以免营养成分流失。一般来说，煮1-2小时即可。

4. 注意温度：鸡汤应在适宜的温度下饮用，过热的汤可能会刺激小孩的消化道，影响食欲。

5. 观察反应：每个小孩的体质不同，家长在给小孩饮用鸡汤后，应观察其反应，如有不适应及时调整饮食。

总之，鸡汤对于脾胃虚弱的小孩是可以适量饮用的，但家长需根据小孩的具体情况进行合理调配和观察。通过科学的饮食调理，帮助小孩增强脾胃功能，促进健康成长。