在中医理论中，咳嗽和痰的产生往往与体内的寒湿、热毒等因素有关。冰糖炖橙作为一种传统的食疗方，因其独特的药理作用，常被用于缓解咳嗽、化痰的症状。

首先，橙子本身具有清热解毒、润肺止咳的功效。橙子富含维生素C和多种有机酸，能够增强免疫力，帮助身体抵御外邪。同时，橙子的果肉和果汁能够润滑喉咙，减轻咳嗽带来的不适。

其次，冰糖在中医中被视为一种温和的滋补品，具有润肺、止咳的作用。冰糖能够滋润肺部，缓解因干燥引起的咳嗽，尤其适合于因燥热引起的咳嗽症状。

将冰糖与橙子一同炖煮，不仅能够充分发挥两者的药效，还能使其味道更加甘甜可口，适合各个年龄段的人群食用。制作方法也非常简单：将橙子切片，放入炖盅中，加入适量冰糖，加入适量清水，隔水炖煮1小时即可。

总的来说，冰糖炖橙是一种既美味又具有一定药用价值的食疗方，适合在咳嗽初期或痰多的情况下食用。然而，若症状持续不缓解，建议及时就医，寻求专业的中医指导。通过合理的饮食调理，结合中医的理论，我们可以更好地维护自身的健康。