脾胃是人体消化吸收的重要器官，尤其对于儿童来说，脾胃的健康直接影响到他们的生长发育和免疫力。脾胃不和常表现为食欲不振、腹胀、腹泻等症状，家长在日常饮食中可以通过食疗来调理。以下是一些适合脾胃不和儿童的食疗食谱，供家长参考。

1. 小米粥

材料：小米50克，水适量。

做法：将小米洗净，放入锅中加水煮沸后，转小火煮30分钟，至粥稠即可。小米性温，易消化，适合脾胃虚弱的儿童。

2. 南瓜粥

材料：南瓜100克，米50克，水适量。

做法：南瓜去皮切块，与米一同放入锅中，加水煮成粥。南瓜富含维生素和纤维素，有助于健脾和胃。

3. 红枣桂圆汤

材料：红枣10颗，桂圆肉20克，水适量。

做法：将红枣和桂圆肉放入锅中，加水煮沸后，转小火煮20分钟。此汤有助于养血安神，适合脾胃不和的儿童。

4. 苹果燕麦粥

材料：燕麦50克，苹果1个，水适量。

做法：将燕麦与水煮成粥，苹果切丁后加入，继续煮5分钟。苹果含有丰富的果胶，有助于消化。

5. 鸡蛋羹

材料：鸡蛋1个，水适量，盐少许。

做法：将鸡蛋打散，加入适量水和盐，搅拌均匀后放入蒸锅中蒸10分钟。鸡蛋羹细腻易消化，适合脾胃不和的儿童。

注意事项

1. 饮食规律：保持规律的饮食时间，避免过饥或过饱。

2. 少食多餐：可以采取少食多餐的方式，避免一次性摄入过多食物。

3. 避免生冷：尽量避免生冷食物，以免刺激脾胃。

4. 多喝水：保持充足的水分摄入，促进消化。

通过以上食疗食谱，家长可以帮助脾胃不和的儿童改善消化吸收，促进健康成长。同时，若症状持续或加重，建议及时就医，寻求专业的中医指导。