在中医理论中，脾胃和肺是维持宝宝健康的重要脏腑。脾胃主运化，负责食物的消化吸收；而肺则主气，负责呼吸和气血的运行。当宝宝出现脾胃和肺热的症状时，常常会表现为食欲不振、口干舌燥、咳嗽等。此时，合理的饮食调理显得尤为重要。

首先，宝宝在饮食上应选择清淡易消化的食物。可以考虑以下几种食材：

1. 绿豆：绿豆具有清热解毒的功效，适合宝宝在夏季或热症时食用。可以煮成绿豆汤，既清凉又营养。

2. 燕麦：燕麦富含膳食纤维，能够帮助消化，且温和不刺激，适合脾胃虚弱的宝宝。

3. 梨：梨性凉，能够润肺清热，适合宝宝咳嗽时食用。可以将梨切块，蒸熟后给宝宝食用。

4. 南瓜：南瓜有助于健脾和胃，且富含维生素，适合宝宝的日常饮食。

5. 鸡肉：鸡肉性温，能够补充宝宝的营养，但要注意去皮，避免油腻。

在烹饪方式上，建议采用蒸、煮等方式，避免油炸和重口味的调料，以免加重脾胃负担。同时，宝宝的饮食应定时定量，避免过饱或过饿。

此外，保持宝宝的饮水量也很重要。可以适量给宝宝喝一些温开水，帮助身体排毒，保持体内的水分平衡。

总之，宝宝脾胃肺热的饮食调理应以清淡、易消化为主，选择适合的食材，合理搭配，才能帮助宝宝更好地恢复健康。如症状持续不见好转，建议及时就医，寻求专业的中医指导。