在中医理论中，脾胃是人体消化吸收的重要器官，其功能的正常与否直接影响到全身的健康状态。寒湿是指体内寒冷和湿气的积聚，常常会导致一系列的健康问题，其中包括皮肤瘙痒。

首先，脾胃的功能失调会导致湿气的积聚。脾主运化，若脾胃受寒，运化功能减弱，水湿不能及时排出体外，便会在体内滞留，形成寒湿。寒湿体质的人，常常感到四肢冰冷、腹部胀满，甚至出现食欲不振等症状。

其次，寒湿的积聚不仅影响脾胃的功能，还可能通过影响气血的运行，导致皮肤出现瘙痒。中医认为，皮肤的健康与气血的充盈密切相关。当寒湿阻滞气血运行时，皮肤的营养供应不足，容易出现干燥、瘙痒等问题。

此外，寒湿体质的人，往往抵抗力较弱，容易受到外邪的侵袭。外邪侵入体内，可能导致皮肤出现过敏反应，进一步加重瘙痒的症状。因此，脾胃寒湿不仅是内因，也可能成为外因的助力。

针对脾胃寒湿引起的身痒，建议从调理脾胃入手。可以通过饮食调理，选择温性食物，如生姜、红枣、桂圆等，帮助温暖脾胃，增强运化功能。同时，适量运动，促进气血循环，帮助湿气的排出。此外，保持良好的生活习惯，避免受寒和潮湿环境的影响，也是预防和改善身痒的重要措施。

总之，脾胃寒湿确实可能引起身痒，通过调理脾胃、改善体质，可以有效缓解这一症状。希望大家在日常生活中，关注自身的脾胃健康，保持身体的平衡与和谐。