在中医理论中，脾胃是后天之本，负责消化吸收营养，而血液则是维持生命活动的重要物质。补血和补脾胃是许多人在养生过程中常常提到的两个方面，但在实际操作中，很多人会担心这两者之间是否存在冲突，尤其是在去湿气的过程中。

首先，我们需要明确补血和补脾胃的目的。补血主要是为了增加体内的血液含量，改善气血不足的状态，常见的补血食材有红枣、桂圆、黑芝麻等。而补脾胃则是为了增强消化功能，提高食物的吸收率，常用的食材包括山药、白扁豆、莲子等。

在中医中，湿气被视为一种病理产物，过多的湿气会影响脾胃的运化功能，导致消化不良、食欲减退等问题。因此，去湿气的过程往往需要通过健脾来实现。健脾的食材不仅可以帮助消化，还能为身体提供必要的营养，从而达到补血的效果。

然而，补血和去湿气的食材选择上确实需要注意。有些补血食材如红枣、桂圆等，性温，容易助湿；而一些去湿气的食材如薏米、冬瓜等，性寒，可能会对脾胃造成一定的负担。因此，在实际应用中，我们可以选择一些既能补血又能健脾的食材，如黄豆、黑米等，既能满足补血的需求，又不会加重湿气。

总的来说，补血补脾胃与去湿气并不是对立的，而是可以相辅相成的。在养生过程中，合理搭配食材，注重脾胃的调理，才能更好地实现身体的健康平衡。建议在日常饮食中，适量摄入多种食材，保持营养均衡，才能有效地达到补血、健脾和去湿的效果。