肝虚和肾虚在中医理论中是常见的概念，它们不仅仅指身体器官的虚弱，更涉及到整体的阴阳失衡和气血不足。在中医中，调理肝虚和肾虚的方法包括调整饮食习惯和选择合适的食物补充营养。

首先，肝虚的症状常表现为头晕目眩、易怒焦虑、月经不调等。中医建议可以多食用具有滋补肝气、益血养肝功效的食物，如枸杞、乌鸡、桑葚等。此外，调理情绪、保持情绪稳定对于舒缓肝气也是十分重要的。

其次，肾虚则主要表现为腰膝酸软、夜尿频多、性功能减退等症状。中医治疗肾虚时，推荐食用补肾壮阳的食物，如枸杞子、黑豆、山药等。这些食物不仅能够补充肾脏的精气，还有助于改善肾虚引起的各种不适。

总体而言，调理肝虚肾虚应当根据个体情况，结合中医的整体调理理念，采取综合性的方法，包括药物治疗、饮食调理、起居调节等方面。对于长期存在肝肾虚弱状况的人群，更应该积极寻求专业中医医师的指导，制定个性化的调理方案，以期达到身心健康的最佳状态。