在中医理论中，脾胃是消化系统的核心，负责食物的消化吸收和营养的运送。当脾胃湿盛时，体内的湿气过重，可能导致一系列健康问题，如食欲不振、腹胀、乏力等。咖啡作为一种常见的饮品，其对脾胃的影响值得关注。

首先，咖啡具有一定的刺激性，能够促进胃酸分泌，帮助消化。然而，对于脾胃湿盛的人来说，咖啡的刺激可能会加重胃肠负担，导致不适。湿气重的人通常消化功能较弱，过量饮用咖啡可能引发胃痛、腹泻等症状。

其次，咖啡本身含有咖啡因，具有利尿作用，可能导致体内水分流失。对于脾胃湿盛的人来说，体内的水分本就不足，过度利尿可能加重身体的虚弱感。此外，咖啡中的酸性成分也可能刺激胃黏膜，进一步影响消化。

因此，对于脾胃湿盛的人群，建议适量饮用咖啡，最好选择低咖啡因或不含咖啡因的替代饮品，如茶水或草本饮品。同时，保持良好的饮食习惯，避免油腻、辛辣食物，以帮助脾胃恢复平衡。

总之，脾胃湿盛的人在饮用咖啡时需谨慎，合理选择饮品，关注自身的身体反应，以维护健康。