脾胃虚寒是中医中常见的一种体质状态，主要表现为食欲不振、腹胀、腹泻、四肢冰冷等症状。对于脾胃虚寒的人来说，饮食调理尤为重要，尤其是在中午这一餐。中午是一天中阳气最旺盛的时候，适合进补和调理。以下是一些适合脾胃虚寒者的中午饮食建议。

首先，建议选择温性食物。脾胃虚寒的人应避免生冷食物，因为生冷食物容易加重脾胃的寒凉。可以选择一些温性食物，如鸡肉、牛肉、羊肉等，搭配一些温和的蔬菜，如胡萝卜、南瓜、菠菜等，既能提供丰富的营养，又能温暖脾胃。

其次，粥类是非常适合脾胃虚寒者的选择。可以选择小米粥、红枣粥等，既易于消化，又能起到养胃的作用。小米粥具有健脾和胃的功效，而红枣则能补血养颜，二者结合，既美味又营养。

此外，汤类也是不错的选择。可以煲一些鸡肉汤或骨头汤，汤中可以加入一些生姜、葱等温性调料，既能增加汤的风味，又能起到温阳散寒的效果。喝汤时，可以适量加入一些米饭，既能增加饱腹感，又能帮助消化。

最后，水果的选择也要注意。脾胃虚寒者可以选择一些温性水果，如香蕉、苹果等，避免寒凉的西瓜、梨等。水果可以作为餐后的小点心，既能满足口腹之欲，又能补充维生素。

总之，脾胃虚寒者在中午的饮食中，应以温性、易消化的食物为主，避免生冷和油腻的食物。通过合理的饮食调理，可以有效改善脾胃虚寒的症状，促进身体健康。