肾虚在中医理论中是指肾脏功能失调或虚弱，常表现为精神疲倦、腰膝酸软、性功能减退等症状。中医认为，通过合理的饮食调理可以有效改善肾虚的症状，增强身体的整体健康。以下是几种常用的中医食补方法：

1. 核桃粥：取核桃仁30克，研末，与粳米100克一起煮粥。核桃性温补肾，有助于益精填髓，适合于肾虚导致的头晕耳鸣、腰膝酸软等症状。

2. 枸杞炖乌鸡：将乌鸡1只洗净，与枸杞30克一起放入炖盅内，加入适量水，用文火慢炖至熟烂。乌鸡肉质细嫩，含丰富的蛋白质和氨基酸，有补肾益精、滋阴润燥的功效。

3. 山药糯米粥：将山药100克和糯米50克混合煮粥。山药性平，具有健脾益肾、补中益气的作用，适用于肾虚导致的食欲不振、腹泻等情况。

4. 桂圆红枣糯米粥：将桂圆肉30克、红枣10枚、糯米50克一起煮粥。桂圆味甘性温，具有补脾胃、益气血、安神养心的功效，有助于改善肾虚引起的失眠多梦、记忆力减退等问题。

中医强调食补调理肾虚时应根据个体体质和具体症状选择合适的食材和烹饪方法，长期坚持才能收到明显效果。此外，良好的生活习惯、适当的运动也是维护肾脏健康的重要保障，希望以上建议对您有所帮助。