在中医理论中，脾胃是消化吸收的主要器官，其健康状况直接影响到身体的整体功能。脾胃虚寒是指脾胃功能减弱，且体内寒气较重的状态，常见症状包括食欲不振、腹胀、腹泻等。对于脾胃虚寒的人来说，饮食和饮水的选择尤为重要。

弱碱性水是指pH值略高于7的水，通常被认为对身体有一定的保健作用。它的主要特点是能够中和体内的酸性物质，帮助维持身体的酸碱平衡。然而，对于脾胃虚寒的人来说，饮用弱碱性水是否合适呢？

首先，脾胃虚寒的人通常需要温暖的食物和饮品，以帮助提升脾胃的阳气。弱碱性水虽然性质温和，但如果水温过低，可能会加重脾胃的寒凉感。因此，建议脾胃虚寒的人在饮用弱碱性水时，最好选择温热的方式饮用，以避免刺激脾胃。

其次，脾胃虚寒的人在饮水时应注意水的质量和来源。弱碱性水如果来源不明，可能含有杂质或其他成分，反而对身体造成负担。因此，选择经过正规渠道处理的弱碱性水是非常重要的。

最后，脾胃虚寒的人在日常饮食中应以温性食物为主，适量饮用弱碱性水可以作为辅助，但不应过量。保持良好的饮食习惯，适当增加温热食物的摄入，才能更好地调理脾胃，改善虚寒的症状。

综上所述，脾胃虚寒的人可以适量饮用弱碱性水，但需注意水温和水质，结合自身的身体状况，合理安排饮食，以达到更好的健康效果。