在中医理论中，眼睛被视为五脏六腑的“窗户”，其健康状况常常反映出身体内部的变化。眼睛下方的淤青，通常被认为与脾胃功能失调有关。脾胃是人体消化吸收的主要器官，负责将食物转化为气血，供给全身所需。

当脾胃功能不佳时，体内的气血生成受到影响，可能导致血液循环不畅，从而在眼睛下方形成淤青。此外，脾胃虚弱还可能引发水湿内停，进一步加重眼部的淤青现象。

为了改善眼睛下的淤青，首先应注重饮食调理。建议多吃一些健脾益胃的食物，如山药、扁豆、红枣等，避免生冷、油腻的食物，以免加重脾胃负担。同时，保持良好的作息和适度的运动，有助于促进气血循环，增强脾胃功能。

此外，中医还可以通过针灸、推拿等方法来调理脾胃，改善血液循环，从而减轻眼睛下的淤青。总之，关注脾胃健康，不仅有助于改善眼部问题，也能提升整体的身体素质。