在中医理论中，脾胃是后天之本，关系到人体的消化吸收和营养供给。健脾胃的食物在日常饮食中占据重要地位，而红米和花生作为常见的食材，常被认为具有一定的健脾胃效果。

红米，作为一种全谷物，富含膳食纤维、维生素B群和矿物质，能够促进肠道蠕动，帮助消化。其独特的营养成分有助于增强脾胃的功能，改善食欲不振、消化不良等问题。此外，红米中的抗氧化物质也有助于提高身体的免疫力，维护整体健康。

花生则是一种营养丰富的坚果，含有丰富的蛋白质、脂肪和多种维生素。中医认为，花生性平，味甘，具有健脾和胃、润肺止咳的功效。适量食用花生可以帮助改善脾胃虚弱引起的食欲不振、腹胀等症状。

将红米和花生结合在一起，既能发挥各自的营养优势，又能相辅相成，增强健脾胃的效果。可以尝试将红米煮成粥，加入适量的花生，既美味又营养，适合各个年龄段的人群。

总的来说，红米和花生在中医食疗中被广泛应用，具有一定的健脾胃效果。通过合理搭配和适量食用，可以帮助改善脾胃功能，促进消化吸收，维护身体健康。然而，个体差异和具体情况不同，建议在食用前咨询专业人士的意见，以达到最佳效果。