脾胃虚寒内热是中医中常见的体质问题，表现为消化不良、腹胀、食欲不振等症状。调理脾胃，饮食是关键。以下是一些适合脾胃虚寒内热患者的菜肴推荐。

首先，建议多吃一些温性食物，如红枣、桂圆、山药等。这些食材能够温补脾胃，增强消化功能。可以将红枣和桂圆煮成汤，既美味又有助于调理脾胃。

其次，适量增加一些易消化的食物，如小米粥、燕麦粥等。小米粥温和，能够滋养脾胃，适合脾胃虚寒的人群。燕麦粥则富含纤维，有助于促进肠道蠕动，改善消化。

此外，蔬菜方面可以选择胡萝卜、南瓜、菠菜等。这些蔬菜不仅营养丰富，还能帮助消化。胡萝卜和南瓜可以蒸熟后食用，菠菜则可以做成汤，既清淡又有助于脾胃的调理。

最后，避免生冷、油腻和辛辣的食物，这些食物容易刺激脾胃，导致不适。尽量选择清淡、易消化的菜肴，以帮助脾胃恢复健康。

总之，脾胃虚寒内热的调理需要从饮食入手，选择适合的食材，合理搭配，才能有效改善症状，促进身体健康。