在中医理论中，脾胃是后天之本，负责消化吸收和气血生成。当脾胃功能失调时，常会出现气滞和气虚的症状。气滞主要表现为腹胀、食欲不振、消化不良等，而气虚则表现为乏力、面色苍白、心悸等。针对这些症状，甘草作为一种常用的中药，常被应用于调理脾胃。

甘草具有和中、调和诸药的作用，能够缓解脾胃气滞引起的不适。它的甘甜味道可以帮助改善食欲，促进消化。同时，甘草还具有一定的补气作用，能够帮助缓解气虚的症状。通过调和脾胃，甘草能够促进气血的生成，从而改善整体的身体状况。

然而，使用甘草时也需注意个体差异。对于一些脾胃虚弱、湿重的人群，甘草的使用应适量，以免加重湿邪。此外，甘草不宜与某些药物同用，如利尿剂等，需在专业中医师的指导下进行。

总的来说，甘草在脾胃气滞气虚的调理中具有积极的作用，但应根据个人的具体情况进行合理使用。通过中医的辨证施治，才能更好地发挥甘草的疗效，促进身体健康。