在中医理论中，脾胃是人体消化吸收的重要器官，脾胃的健康直接影响到身体的营养状况和免疫力。对于脾胃不好的人来说，饮食选择尤为重要。那么，脾胃不好的人能否食用猪肝呢？

猪肝是一种营养丰富的食物，含有丰富的蛋白质、维生素A、铁等营养成分，适量食用对身体有益。然而，猪肝性味甘、苦，具有一定的温热性质，过量食用可能会加重脾胃的负担，导致消化不良。因此，对于脾胃不好的人，尤其是小孩，食用猪肝时需谨慎。

首先，小孩的脾胃发育尚未完全，消化能力相对较弱，容易出现腹胀、腹泻等问题。因此，建议小孩在饮食中适量摄入猪肝，最好选择新鲜的猪肝，并进行充分的烹饪，以减少对脾胃的刺激。

其次，可以将猪肝与一些健脾的食材搭配，如大米、山药、胡萝卜等，制作成汤或粥，这样不仅能增加营养，还能帮助脾胃的消化吸收。

最后，家长在给小孩添加猪肝时，应观察其反应，如出现不适应立即停止食用，并咨询专业医生的意见。

总之，脾胃不好的人在饮食上要讲究平衡，适量食用猪肝是可以的，但要注意搭配和烹饪方式，以确保小孩的健康成长。