在中医理论中，湿气和寒气是影响人体健康的重要因素。湿气重会导致脾胃功能下降，出现食欲不振、腹胀等症状；而寒气则会使身体感到寒冷，影响血液循环。因此，选择合适的茶饮来除湿祛寒，养护脾胃，显得尤为重要。

首先，我们可以考虑使用一些具有除湿作用的中药材，如薏米、赤小豆和茯苓。薏米不仅能利水消肿，还有助于健脾。赤小豆则有助于排出体内多余的湿气，茯苓则能健脾安神，三者结合泡茶，效果更佳。

其次，针对寒气，我们可以加入一些温性药材，如生姜和桂皮。生姜具有温中散寒的功效，能够有效驱散体内的寒气；桂皮则能温阳散寒，促进血液循环。将生姜和桂皮与上述药材一同煮茶，既能除湿又能祛寒，帮助脾胃恢复健康。

最后，饮用这些茶饮时，建议根据个人体质适量调整配方。对于湿气重、寒气重的人群，可以适当增加生姜和桂皮的用量；而对于体质偏热的人，则应减少温性药材的使用，以免上火。

总之，通过合理搭配茶饮，能够有效地除湿祛寒，养护脾胃，提升整体健康水平。在日常生活中，大家可以尝试这些茶饮，感受中医养生的魅力。